|
Wingertsalat mit Speck und Croutons
Terrine von Broccoli und Blumenkohl
mit grüner Sauce
Rheingauer Landpastete
Preiselbeeren und Cornichons
Rotwein-Ragout vom Rinder-Bugfilet
mit frischem Thymian
Rheingauer Woi-Hinkelsche
mit seinem Wurzelgemüse
|
Eingelegter Schafskäse und Manchego
Marinierte Rispentomaten mit Pesto,
Mozzarellakirschen und frischem Basilikum
Kräuterbraten “provencal”
mit Pfeffer-Cognac-Rahmsauce
Frischer Fenchel mit Sc. Mornay gratiniert
Cannelloni mit Spinat und Ricotta gefüllt
und mit gehackten Tomaten, herbes de
Provence und Käse gratiniert
Safran-Gemüsereis
|
